演講嘉賓
葉樹茂
亞太區科學市場營銷負責人
IFF公司健康事業部

葉樹茂先生,營養科學博士、烹飪極客?,F任IFF健康事業部亞太區科學市場營銷負責人、世界華人青年營養學者發展促進會會員與服務委員會主任,致力于傳遞健康正知。

葉樹茂先生畢業于Tufts大學營養科學與政策學院,期間從事膳食對心血管和腸道的研究。對食物背后的原理充滿好奇心,曾獲得世界排名前列的米其林二星餐廳Mugaritz的工作機會,并曾任和遜數字健康科技CEO。


議題介紹
配料創新
?·?09月21日?(第一天)
探索下一個明星配料
情緒與免疫
14:00
精疲力盡的泛九零后,拒絕壓力PUA

近年,“內卷”作為社會熱詞,深入人心。由內卷引發的壓力和焦慮,已然成為了消費者雙肩上的一座山。消費者將食品與飲料作為一個出口,以期減輕內卷帶來的壓力和焦慮。經科學證明有些益生菌可以幫助我們調節壓力管理焦慮,它們,能幫助我們卸下超出負荷的壓力重擔嗎?

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