演講嘉賓
王曉韻
創始人兼總裁
瑞芬生物

王曉韻是瑞芬生物的創始人兼CEO,于2007年創立瑞芬生物,堅持做更健康,效率更高的天然配料,始終秉持“科技塑造營養未來,天然守護人類健康”的使命愿景,以“天然”為基因,以“創新”自驅,在消費升級的大背景下,通過不斷探索食品配料的成分創新,服務品牌方共創符合消費者喜好的健康營養產品。從業15年間,為了增強自主創新能力和服務能力,在北京和上海設立了2個創新研發中心,為了確保穩定供應和質量要求,先后建立了3個生產基地,實現了創新成分的產業化生產。未來,曉韻總將攜瑞芬生物團隊創造更多創新、天然、健康的食品配料和解決方案。


議題介紹
配料創新
?·?09月21日?(第一天)
探索下一個明星配料
健康加碼
09:40
【小組討論】代糖的信任危機——蔗糖的天然替代還有誰?

減糖,是一個老生常談的話題。元氣森林將氣泡水打造成了現象級網紅,代糖相關的討論也一路高漲。但是,還有其他像安賽蜜這樣人工合成的甜味劑讓消費者產生信任危機。在這個呼吁減糖的年代,還有什么天然成分可以代替蔗糖?誰又是下一個風靡行業的甜味新星?

查看議程