演講嘉賓
楊陽
研究總監&連鎖餐飲行業首席增長官
益普索中國

超過10年的市場研究及餐飲服務經驗,兼具全球化視角及本土市場洞察,擅長市場趨勢分析、商業機會分析及消費者研究。

曾任職于一家美國餐飲配料公司,基于對中國消費者餐飲口味的洞察,為西式餐飲客戶提供產品創新。

為多家全球領先的餐飲及餐飲食品配料企業提供咨詢服務,基于消費者洞察及多年行業經驗,幫助企業精準把握產品創新方向,共創極具市場潛力的產品概念,推動產品創新,幫助企業和品牌贏得更多市場發展機會。


議題介紹
零食與烘焙
?·?09月22日?(第二天)
做美味有趣的零食品牌
中國風味專場
09:40
【爆款潛質診斷】為什么這些地方食品沒有“成為”螺螄粉?

中國美食千千萬,地方美食成爆款。我們想去全國搜羅各種地域特色零食,邀請行業人來進行打分!這些產品中,下一個能夠跨越地域的“螺螄粉”在哪里?還差些什么?

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