演講嘉賓
李發財
副總裁
保齡寶生物

保齡寶生物副總裁,山東保齡寶食品科技有限公司總經理,中國食品科學技術學會兒童食品分會常務理事,山東食品工業協會焙烤及糖制品分會副會長。

自1998年加入保齡寶,專注大健康領域,從客戶需求出發,主導功能糖的應用創新,不斷引領大眾食品功能化、功能食品大眾化進程,讓更多的健康性、功能性食品走向千家萬戶。同時擁有豐富的市場營銷經驗,帶領公司營銷團隊服務于眾多國外內知名食品企業。


議題介紹
配料創新
?·?09月21日?(第一天)
探索下一個明星配料
健康加碼
09:40
【小組討論】代糖的信任危機——蔗糖的天然替代還有誰?

減糖,是一個老生常談的話題。元氣森林將氣泡水打造成了現象級網紅,代糖相關的討論也一路高漲。但是,還有其他像安賽蜜這樣人工合成的甜味劑讓消費者產生信任危機。在這個呼吁減糖的年代,還有什么天然成分可以代替蔗糖?誰又是下一個風靡行業的甜味新星?

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