演講嘉賓
陳洛
品牌創始人兼產品研發總監
暴肌獨角獸

陳洛,暴肌獨角獸品牌創始人、產品研發總監,暴肌獨角獸&安琪酵母健康營養膳食研究聯合實驗室創立者,集美大學體育學院、海洋食品與生物工程學院客座講師。

運動員出身的陳洛,憑借其對輕食市場的敏銳度與洞察力,帶領暴肌獨角獸實現國內市場從零到一的突破,并保持年200%以上的增速快速發展,被授予“淘寶年度潛力黑馬商家”。

陳洛及其暴肌獨角獸團隊6年間研發數百種產品,開創性地將中式口味融入西式調味品,獨創“十三香不油醋汁”等產品,引領低糖低脂低鹽的輕負擔飲食潮流。


議題介紹
調味品與預制菜
?·?09月21日?(第一天)
三餐里的新味道
調味與健康
14:30
【小組討論】減脂不減味——輕食醬料如何做到讓消費者愛上“吃草”?

“吃草”不拌醬,就如同炒菜不放鹽。而傳統沙拉醬的高熱量又使得輕食愛好者們望而卻步。提倡0糖0脂的輕食醬料因此脫穎而出。輕食醬料能夠拯救輕食的寡淡嗎?它能否走向更廣闊人群,覆蓋更多飲食場景?

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