演講嘉賓
校雋勇
創始人兼CEO
小熊駕到

校雋勇,新銳復合調味料品牌小熊駕到創始人兼CEO,調味品行業連續創業者,深耕調味品行業20余年,曾在2003年創立頂源食品,成功研發蒸汽殺菌、低速研磨生產設備,極大程度減少原料核心成分的損耗,保持美味口感且同步提高產能。該項技術目前仍為香辛料行業世界領先水平。

2017年,校雋勇創立小熊駕到,旨為解決年輕人的廚房問題,滿足他們廚藝0基礎、做菜嫌麻煩、追求輕松制作美食的需求。經過2年的研發籌備,自2019年產品上市至2021年底,銷量年增速達300%,產品SKU已達200個,并已連續3年成為天貓平臺燒烤調料品類銷售冠軍。2021年起,小熊駕到由線上走到線下,戰略性布局線下渠道,全面覆蓋調味品消費者的購物場景。

此前,校雋勇還曾從事過原材料國際貿易、原材料深加工,業務范圍覆蓋香港、上海、山東等多地,服務味好美、益海嘉里、正大集團、凱愛瑞、寶立等數十家國際知名品牌,并常年保持良好合作。


議題介紹
調味品與預制菜
?·?09月21日?(第一天)
三餐里的新味道
口味之戰
16:00
一包料還原一道菜:如何從口味上抓住年輕人的胃?

年輕人不愛做菜、不愿做菜,但胃卻養的挑剔。如何用一包調味料解決消費者的做飯難題?面對喜新厭舊的消費者口味,復合調味品的快速迭代能力又該如何煉成?

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