演講嘉賓
Lennart Fries(范立冬)
雀巢中國研發加速器負責人
雀巢研發中國

Lennart Fries領導雀巢中國研發部的科技催化小組和研發加速器項目。他擅長基于科學理論研發功能性食品,使其同時具備美味和營養性。

Lennart在2012年加入雀巢公司,在咖啡、乳制品、糖果和植物基食品領域的創新和技術方面已經深耕了15年。他將對食品的熱愛與實驗思維相結合,憑借豐富的經驗推動與大學團隊和初創公司的合作創新項目。中國是雀巢公司全球第二大市場,Lennart和他的團隊專注于從原料、技術和包裝角度建立適合當地市場環境的可持續解決方案,將雀巢的全球研發解決方案帶到中國,同時與當地合作伙伴一起推動開放式創新合作。這充分展現了雀巢一直以來的愿景——釋放食物的力量,提高每個人、每一天、每一時代的生活質量。


議題介紹
食品創業
?·?09月22日?(第二天)
從 0 到 1 到 10
新探索
16:40
探索未來的開放式創新生態

“自己的事情自己做”已經趕不上新消費時代的發展速度了。

而“我有想法,你有能力”這種取長補短的共創生態成為大廠和初創的理想模式。

雀巢全球布局研發加速器,落地中國如何甄選合作伙伴?大廠與新銳的合作模式如何激發創新理念?未來又該如何展望食品行業創新的新生態?

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