演講嘉賓
胡穎
品牌總監
欣和食品

欣和六月鮮品牌總監。

快速消費品領域多年市場營銷經驗,曾任職于達能、好時、百勝中國等多家外資快消食品及國內餐飲領軍企業。

2019年加入欣和食品,擔任六月鮮及醯官醋品牌總監,并主導了全新六月鮮·輕品牌上市。


議題介紹
調味品與預制菜
?·?09月21日?(第一天)
三餐里的新味道
調味與健康
14:00
健康風潮下的極“減”主義

近些年,調味品也刮起了“0添加”的風。不少品牌方也寄希望于將這種極“減”風格作為突破同質化桎梏的秘訣。然而,調味品的核心價值永遠在于味道,配方的創新如何保證優質的口味體驗?在產品開發上,又該如何洞察和提煉消費者需求,研發合適的“減法”配方?

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