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鮑魚品種

發布時間:2022-02-22 11:24 標簽:

鮑魚品種

鮑魚是一種海產品,它不但肉質鮮美、營養價值高,而且還是一種名貴的食物,鮑魚的養殖也是一種有重要經濟價值的農業水產養殖項目,鮑魚品種也比較多,下面一起來了解一下鮑魚品種及鮑魚圖片。

一、青邊鮑


青邊鮑產于澳大利亞,其唇邊呈綠色,肉質細嫩,味道濃郁,多做成凍鮑魚或熬制鮑魚湯,是我國南方及香港食客最鐘愛的鮑魚品種。
二、黑邊鮑


黑邊鮑因其唇邊呈黑色而得名,多制為罐頭。
三、棕邊鮑


棕邊鮑唇邊呈棕色,產量少,多為大個鮑魚,以制成干制品居多。因其味濃色重而成名。
四、吉品鮑


吉品鮑又稱吉濱鮑,產于日本巖守縣。其形狀外高內低如同元寶,中間有一條明顯的線痕,所以又稱“金元鮑”,以色澤金黃者為上品。

五、麻窩鮑


麻窩鮑產自日本青森縣,又稱禾麻鮑,個頭較小,肉較扁薄,因為要用繩串起來曬干,所以左右有兩個孔,食之味道香嫩,肉質軟滑,易消化,適合老人食用。
六、中東鮑


中東鮑產自中東,個頭較小,頭數較多,顏色比較深,還有一層薄薄的鹽灰,制作時須大火長時間煲,其肉質粘滑,味道不是很香。
七、日本網鮑


日本網鮑是品質最優良,個頭最大的干制鮑魚品種,產于日本青森縣,其肉質肥厚、滑潤,呈深咖啡色,外形橢圓,底邊廣闊平坦,底部有清晰的珠粒,尾部較尖。
八、澳洲網鮑


澳洲網鮑外形與日本鮑相近,顏色為磚紅色,但邊緣珠粒不太規則。干鮑要浸發多天才能煲制,鮑肉吃起來較韌,滋味不能與日本南非鮑魚相比,適合煲湯或做鮑片。

九、南非干鮑


南非干鮑品質僅次于日本干鮑,相比而言質優價廉,深受食客的青睞。
十、大連鮑


大連鮑魚是中國大連的特色產品,是鮑科中的優質品種,素稱海味之冠,其肉質細嫩,鮮而不膩,營養豐富。
十一、皺紋盤鮑


皺紋盤鮑的殼面暗褐或半呈青綠,看來并不光滑,而且有巖紋感,正名“皺紋盤鮑”,除了遼寧省的大連之外,山東省的長島及黃渤海一帶,都是它的產地。
皺紋盤鮑因顏色不同,也有翡翠鮑的叫法,其買兩者都同屬一品種,不過因食料有別,而令到外殼出現差異而已。用褐藻飼養時,貝殼會成為綠色;但用紅藻作為飼料的話,貝殼則呈深褐色或微紅色了。

十二、雜色鮑


雜色鮑個體均勻,每斤約有26只,是南方沿海的產品,在臺灣北海岸及東北角沿岸,粵西的湛江石匈洲島頗為多見。
十三、耳鮑


外殼稍呈長身的“耳鮑”,同樣盛產于南方,粵東的南澳島及浙江的嵊泗縣,都有它的蹤影。
十四、羊鮑


羊鮑多見于西沙群島。

十五、臺灣鮑


我們習慣上叫做臺灣鮑的,殼呈卵圓形,稍覺光滑,體積較前者略小。一般而言,臺灣鮑體積均勻,色澤美觀但較焾身,大連鮑則富濃郁鮑魚味,翡翠鮑食味則稍嫌單薄。

通過以上的介紹,我們現在知道了鮑魚品種及鮑魚圖片,鮑魚是一種原始的海洋貝類,屬于單殼軟體動物,其只有半面外殼,殼堅厚、扁而寬,鮑魚是中國傳統的名貴食材,它是一種價值很高的食物之一。



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絲瓜細菌性葉枯病防治技術

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豆二條螢葉甲防治方法

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柑橘黑刺粉虱防治方法

要防治柑橘黑刺粉虱,應加強田間管理,增強樹勢,將園中落葉、病枝進行集中銷毀,減少越冬蟲源。并保護好柑橘黑刺粉虱的天敵,如草嶺等。在若蟲期使用機油乳劑或撲虱靈、敵百蟲等農藥進行防治。

小麥赤霉病防治方法

在小麥齊穗期噴施殺菌劑預防赤霉病,在發病初期選用多菌靈、甲基托布津等藥劑進行噴霧防治,具體使用方法和用量可參照產品使用說明書。

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